와인 시음 - 와인을 시음할 때는 먼저 시각, 그다음 냄새, 마지막으로 맛을 평가하는 것이 일반적
와인 시음은 다양한 감각을 통해 와인의 품질을 평가하는 과정입니다. 이 과정은 일반적으로 세 가지 단계를 거쳐 이루어집니다. 첫째, 시각적으로 와인의 색과 투명도를 관찰하고, 둘째, 향을 맡아 복잡한 아로마를 탐색하며, 셋째, 맛을 통해 와인의 풍미를 평가하는 것입니다. 이러한 과정은 전문가 뿐만 아니라 일반 소비자도 참여할 수 있는 흥미로운 경험이 됩니다. 시각적 평가 와인의 첫 번째 평가 단계인 시각적 평가는 와인의 색상과 농도를 확인하는 과정입니다. 예를 들어, 화이트 와인은 보통 투명하거나 노란색을 띠며, 레드 와인은 루비색이나 자주색을 띱니다. 또한, 와인의 농도나 시각적 청결성도 중요한 요소로, 잔에 따른 와인의 점착성을 통해 알코올 농도를 유추할 수도 있습니다. 이러한 성질은 와인의 숙성 정..
2025. 3. 9.
